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Pancakes à la banane & farine de châtaignes

En semaine, je suis plus du genre à expédier mon petit déjeuner plutôt que de prendre mon temps. Par contre, le week-end ou quand j’ai une journée de libre, j’aime bien préparer quelque chose qui change un peu… et qui sera volontiers resservi au goûter.

Les pancakes font partie de ces petits déjeuners et goûters qui en jettent mais qui se font en moins de temps qu’il n’en faut pour le dire, pour peu que vous ayez un petit peu de matériel. Pour ma part, mon robot multifonctions (pour ne pas avoir à agresser mes bras dès le matin) et mon appareil à crêpes party (pour qu’ils soient réguliers et pour pouvoir en cuire six à la fois) sont mes meilleurs alliés.

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