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L’Amérique, l’Amérique, quand elle nous donne des idées – Végéburger

Régulièrement, j’accompagne mes amis dans des fast food. Je me contente de peu, forcément, et puis j’analyse. Le gras en abondance et le steak haché, je les barre d’une croix rouge. Par contre, le concept du finger food (manger avec ses doigts) et du repas entre deux tranches de pain me plait bien. Je réfléchissais à une alternative, jusqu’à ce que j’ai l’occasion, dans deux restaurants parisiens différents, de goûter à des hamburgers voire cheeseburgers sans viande aucune. De la galette de soja au steak de tofu, jusqu’à la prise en considération de nos amis les légumes dans un sandwich junk food (ô joie), il n’en a pas fallu plus pour me réconcilier avec les repas sur le pouce et les plats à l’américaine. A quand le New York Cheesecake? Mes vacances, qui débutent cette semaine, nous le diront 😉

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