Les recettes sucrées

Les recettes marquées d’une pastille verte vert sont végétaliennes (sans oeuf, sans beurre, sans lait animal, sans miel). Les autres, datant des débuts du blog, sont végétariennes. Elles sont adaptables par une simple substitution d’ingrédients (lait de vache par lait végétal par exemple).
Les recettes marquées d’un sont mes coups de coeur personnels, les recettes que je refais encore et encore.
Les recettes marquées du symbole gluten-free-logo sont sans gluten.

Petits gâteaux, pancakes, et muffins
Pancakes
Pancakes à la banane et farine de châtaignes vert
Pancakes vegan vert
Pancakes pèche-abricot au lait d’amande
Petits gâteaux et muffins
Cupcakes au chocolat, coeur pralin et glaçage à la crème de marronsvert
Muffins fondants au chocolat & à la noix de coco vert
Muffins aux abricots et à la farine de châtaigne vert
Cupcakes vegan au chocolat vert
Muffins aux airelles, aux poires et aux épices
Moelleux à la ricotta et aux deux raisins
Muffins fondants à la pomme et aux fruits secs
Petits moelleux à la rhubarbe et aux myrtilles
Petits gâteaux au safran et graines de pavot
Muffins aux pralines roses
Muffins crumble aux framboises et au coeur chocolat
Madeleines classiques
Scones
Scones au miel et aux amandes
Scones aux fraises séchées
Scones au pommes

Biscuits et bouchées
Cookies à la noix de coco et aux pépites de chocolatvert
Cookies au beurre de cacahuètes et aux framboisesvert
Cookies moelleux à la pistachevert
Cookies au chocolat et confiture de lait vert
Biscuits vegan au muesli vert
Macarons de Montmorillongluten-free-logo
Biscuits fourrés à la crème d’orange et au pavot
Biscuits au quinoa et au figues
Chocolate crinkles
Shortbreads au thé au caramel
Sablés fourrés à la crème de myrtilles
Sablés aux pommes et à la cannelle
Snickerdoodles
Cookies aux courgettes et chocolat
Cookies de Laura Todd
Cookies moelleux au chocolat
Lemon bars
Bouchées aux figues et aux noisettes

Macarons
Macarons au citron et au gingembregluten-free-logo
Macarons façon tiramisugluten-free-logo
Macarons au chocolat noir et blancgluten-free-logo

Gros gâteaux et cakes
Cakes
Brownie aux pistaches et aux cranberriesvert
Cake aux pommes, gingembre et cannelle vert
Cake marbré au curcuma et à l’orange
Cake au tahiné  – en version muffins et vegan ici vert
Cake façon pain d’épices
Cake à la courge butternut et à l’orange
Cake aux prunes jaunes
Brownie-cake aux épices
Gâteaux
Sachertortevert
Gâteau vegan à la banane, aux airelles et au chocolat vert
Gâteau aux pommes et au quinoa
Gâteau au chocolat et au vin rouge
Gâteau renversé au citron caramélisé
Fondant au chocolat
Coffee cake aux poires et aux amandes
Fondant au chocolat blanc, kiwi jaune et pavot
Gâteau à la ricotta, aux fraises et aux pralines roses
Moelleux renversé aux kiwis
Gâteau moelleux aux cerises et aux raisins secs
Gâteau fondant pomme-cannelle

Tartes, tartelettes, crumbles et entremets
Tartes et tartelettes
Tarte aux prunes jaunes
Mini tourtes aux abricots
Tourte aux blettes
Tarte fondante aux framboises et aux Oréos
Tarte à la ricotta et aux abricots
Tarte à croisillons à la compotée de poires, cannelle et vin rouge
Tarte à croisillons pomme-myrtilles
Tarte à croisillons fraise-rhubarbe
Tarte tatin aux abricots, amandes et caramel au beurre salé
Tartelettes aux poires, amandes et fève tonka
Tartelettes fondantes au chocolat et à l’orange
Clafoutis
Clafoutis aux mirabelles et à l’amande vert
Le clafoutis aux pommes de Mamie
Crumbles
Crumble nectarine-framboises
Crumble de pamplemousse aux flocons d’avoine
Cobblers
Cobbler aux poires et aux airelles
Entremets
Dacquoise glacée à la crème chocolat et Carambar aux amandesgluten-free-logo
Entremets au mascarpone et aux pommes

Mousses, crèmes, panna cottas et autres petites verrines
Petite crèmes
Crèmes végétales au chocolat et compotée de fraises vertgluten-free-logo
Petites crèmes à l’abricot et crumble à la pistache
Petite crèmes végétales à la vanille et framboises vertgluten-free-logo
Petites crèmes à la barbapapagluten-free-logo
Soupes de fruits
Soupe tomates-fraises, sirop de vanille et citron vertgluten-free-logo
Panna cottas
Panna cotta à la pistache et compotée de figues vertgluten-free-logo
Panna cotta au pain d’épices et sa compotée de clémentines
Panna cotta aux poires, cannelle et amandesgluten-free-logo
Panna cotta au lait d’amande et pistaches, compotée de figues gluten-free-logo
Panna cotta à la fève tonka et son coulis de kiwisgluten-free-logo
Sabayons
Clémentines en sabayon et pistaches caramélisées
Mousses
Mousse au chocolat blancgluten-free-logo
Mousse à la framboisegluten-free-logo
Compotes
Purée de figues séchées au thé Earl Greygluten-free-logo
Compote de pommes automnalegluten-free-logo
Compote de rhubarbegluten-free-logo
Compote de prunes à la vanillegluten-free-logo

Brioches et pâtisseries du petit-déjeuner
Pain perdu et confiture de lait vert
Petits pains au muesli
Chinois à la marmelade d’oranges et aux pépites de chocolat
Panettone à la MAP

Chocolats
Bouchées au chocolat, coeur fondant à la framboisegluten-free-logo
Bouchées enneigées au chocolat, façon Bountygluten-free-logo

Confitures et pâtes à tartiner
Pâtes à tartiner
Crème de marrons vert gluten-free-logo
Tartinade aux pèches jaunes et aux amandes vertgluten-free-logo

Confitures
Confiture de kakisvertgluten-free-logo
Marmelade de clémentines aux épicesvertgluten-free-logo
Confiture d’airelles vertgluten-free-logo
Confiture d’ananas vertgluten-free-logo
Confiture de pomme vertgluten-free-logo

Boissons
Chocolat chaud aux épices & chantilly de cocovertgluten-free-logo

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *