Author Archives: Marion

Curry de lentilles corail, patate douce, courgette & épinards

On va pas se mentir, il y a plus photogénique qu’un curry. Malgré tout, j’ai très envie de vous partager cette recette qui, adaptée un peu à toutes les sauces (et surtout au contenu de mon frigo) fait partie de mes indispensables. C’est le genre de recette que je fais un peu à l’oeil au niveau des quantités, il a donc été compliqué de tout noter pour vous la partager. Mais laissez-moi vous rassurer, cela veut aussi dire qu’il serait extrêmement difficile de la rater…

J’ai toujours des lentilles corail dans mon placard. Premièrement parce que c’est je crois ma source préférée de protéines et de fer. Et puis parce qu’elles sont tellement facile à adapter dans les recettes du quotidien (soupes, purées, salade, galettes complètes, ou curry comme ici).

Pour la patate douce, c’est un peu différent. J’ai mis du temps à apprécier son goût et à savoir comment la cuisiner un peu différemment de la pomme de terre classique. Aujourd’hui, elle a sa place dans mon curry, et tenez-vous bien, dans mes smoothies (eh oui!).

Je déguste ce curry seul dans une belle assiette parce qu’il se suffit à lui-même, mais pour une assiette plus variée vous pouvez l’accompagner de quinoa, de riz ou de millet par exemple.

Alors on sort sa poêle et ses couteaux, et en deux temps trois mouvements on épate les copains !

Curry de lentilles corail, patate douce, courgette & épinards

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Poêlée de quinoa aux lentilles corail et poivrons

Long time no see ! Si vous me suivez, vous savez certainement déjà que parmi mes projets persos figure ma boutique de bougies parfumées végétales qui me prend beaucoup de temps. Mais je compte bien continuer à partager avec vous mes recettes de tous les jours !

Le printemps tarde à venir, et entre quelques salades de circonstances tout de même, les poêlées réconfortantes sont au menu. Ce midi, c’était de l’impro: du quinoa, des lentilles corail et des poivrons colorés parce que, quand même, c’est bientôt l’été.

Cette poêlée a fait son petit effet à la maison. Je vous partage donc cette recette toute simple !

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Poêlée de quinoa aux lentilles corail et poivrons

Ingrédients pour deux personnes :

  1. 1 verre de quinoa
  2. 1/2 verre de lentilles corail
  3. 1 oignon rouge
  4. 2 poivrons
  5. 4 cuillères à soupe de sauce tomate relevée
  6. 2 cuillères à café de feuilles de coriandre ciselées ou séchées
  7. sel
  8. huile d’olive
  9. cube de bouillon végétal

Porter un grand volume d’eau à ébullition, avec un bouillon d’herbes si vous le souhaitez. À ébullition, y verser le quinoa et les lentilles corail ensemble. Laisser cuire une quinzaine de minutes.

Pendant la cuisson, tailler l’oignon et les poivrons en petits dès. Les verser dans une poêle chaude avec un peu d’huile d’olive.
Cuire à feu moyen jusqu’à ce que le mélange soit tendre. Verser la sauce tomate ainsi que la coriandre puis mélanger à nouveau.

Quand le quinoa et les lentilles sont cuites, bien les égoutter et les verser dans la poêle. Saler, et mélanger l’ensemble.

Servir chaud, ou refroidi, pourquoi pas !

{ Lifestyle } Mes bougies !

La dernière fois, je vous parlais d’un petit projet qui murissait petit à petit dans mon appartement reconverti en atelier improvisé.
Il est temps pour moi de vous en parler !

Depuis quelques mois, je me suis lancée dans la fabrication de bougies parfumées naturelles, à base de cire de soja et d’huiles essentielles, dans un petit pot en verre réutilisable et une mèche en coton. Je faisais ça pour moi, pour mon intérieur, jusqu’à ce que j’en parle autour de moi et que je me rende compte que ça pouvait intéresser certains.
Cette toute petite production s’est élargie (j’ai maintenant trois mélanges de parfums à proposer), et j’ai pu avoir les retours dont j’avais besoin en les intégrant dans mes cadeaux de Noël.

Un voyage enrichissant et quelques perfectionnements plus tard, j’ai fait un grand pas ce week-end et je suis ravie et un peu émue de vous annoncer l’ouverture de ma boutique Etsy : Little White Lights. :)

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Vous pouvez retrouver ma boutique à tout moment dans la barre de droite en cliquant sur le bouton “je vends sur Etsy”.

Pour le moment, trois bougies sont disponibles en 120 ml, et sont à 9,50 euros chacune :

  1. Love at first light : la petite dernière, et ma préférée, au palmarosa et musc. Fleurie et parfumée, pour les amoureux des jolis bouquets de printemps.
  2. When life gives you citrus : à l’orange et à la fleur d’oranger
  3. Baby it’s cold outside : un parfum plutôt hivernal, à la vanille, cannelle et cèdre de l’Atlas. C’est la bougie cocooning de la collection.

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J’ai plein d’autres idées en tête, et j’ai aussi prévu de décliner ces parfums en conditionnements plus grands pour les pièces plus spacieuses, et en galets pour brûleurs.
Je livre en France métropolitaine et dans toute l’Europe pour le moment. C’est évidemment voué à évoluer dans les prochains mois. :) Les frais de port sont fixes sur toute la France, 7,90 euros quel que soit le nombre de bougies commandées.

J’espère que ces bougies vous plairont autant qu’elles me plaisent. Tous vos retours, vos commentaires sont les bienvenus. N’hésitez pas à en parler autour de vous : vous êtes aussi acteurs que moi dans cette nouvelle aventure. :)

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A très vite sur Etsy !