Socca et moi

Socca
La Socca est une spécialité niçoise. C’est une galette de pois chiche très appréciée à l’apéritif, à déguster nature ou tartinée de tapenade. Mais Socca, c’est aussi un blog culinaire, un petit univers qui fait suite à Tiramis’Yum et confère à sa blogueuse une plus grande liberté d’expression.

La blogueuse – Marion Elie

photo1J’ai 24 ans et la cuisine fait partie de ma vie depuis plusieurs années. Après avoir aidé ma grand-mère à faire ses clafoutis, ou croqué dans les madeleines de ma Maman alors tout juste sorties du four, j’ai pris mon envol culinaire pour laisser libre cours à mon inspiration. Je suis sur la blogosphère culinaire depuis octobre 2008 et j’apprécie un peu plus chaque jour la façon avec laquelle elle s’enrichit, se complète avec des personnes tout aussi passionnées.
Le nom de ce petit espace, Socca, n’est pas le fruit du hasard. Parisienne d’adoption mais niçoise de naissance, j’ai voulu faire un clin d’oeil à une ville et sa région dans laquelle je me sens chez moi, tout comme ici.

 

Bienvenue!

 

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